Prehrana sa smanjenom količinom purina

Regulirana prehrana sa smanjenom količinom purina

Prehrana sa samanjenim unosnom purina. Preporuča ne više od 300 do 500 mg purina na dan.

Da bi se postigao adekvatan unos purina potrebno je iz prehrane izbaciti određene manirnice: mesa, iznutrice, mahunarke (navedene u tablici). Bitan je i samnjen unos masnoća, osobito životinjskog prodrijetla.

Radi što boljeg izlučivanja mokračne kiseline potrebno je piti velike količine tekućine, 2 do čak 3 L, najbolje čaj i voda.

Upute:

• 5 do 6 obroka dnevno

• Piti 2 do 3 L tekućine dnevno, čaj ili voda

• Izbjegavati meso, mahunarke (osobito soju) i masnoće

• Mlijeko i mliječni proizvodi obrani (0.9 do 1.5 % mm) – light

Grupa namirnica	Dopušteno konzumirati Hrana niskog sadržaja purina (3,5 – 50 mg/g)	Dopušteno konzumirati u ograničenim količinama (od dva do četiri serviranja dnevno) Hrana srednje bogata purinima (50-150 mg/g)	Ne preporuča se konzumirati Hrana bogata purinima (više od 150mg/g)
Meso/riba/jaja/juhe	bistre mesne juhe, povrtne juhe, juha od rajčice,	piletina i puretina, slanina, tuna, nemasna riba- plava riba, jaja, krem juhe, lagano pečeno meso s manje masnoće	meso crveno, jetra, bubrezi, mozak, srce, sardine, losos, školjke, guščje meso, meso goluba, jarebice, pileća i pureća kožica, pohano meso
Mlijeko i mliječni proizvodi	jogurt, kefir, baktiv, acidofil u light verziji	mlijeko (obrano), jogurt, kefir, acidofil, baktiv	vrhnja: obučno, za kuhanje i za šlag
Žitarice i kruh	bijeli kruh i bijelo brašno, sjemenke, kokice, riža	integralne žitarice, integralni kruh, zob, kukuruzni kruh, cornflakes, lisnata tijesta	pekarski i pivski kvasac
voće	sve, masline
povrće	sve	špinat, rabarbara, cvjetača, brokula, kelj, rajčica, jagode, gljive (do 4x tjedno)
Mahunarke	malde mahune- žute	grašak, grah, zelene mahune	soja
Masti i ulja	biljna ulja: maslinovo, sojino, suncokretovo, laneno	Margarin, majoneza light verzije Napomena: 1 do 2 puta tjedno	masti životinjskog porijekla, majoneza
Slatko i „snack“	integralni krekeri i keksi, rižini kolači i krekeri	slatkiši, čokolada u manjoj količini, krumpirov čips - light
Začini i ostalo	kava, čaj		začinske smjese (kocka za juhu) gazirana pića, alkohol, piva alkoholna i bezalkoholna

Primjer jelovnika za jedan dan

Zajutrak: 07:00 – 08:00

• crnog kruha

• sirni namaz light

• kava s mlijekom light

Doručak: 11:00 – 12:00

• banana

• acidofil light

• integralni krekeri/keksi

Ručak: 15:00 -16:00

• rižoto s piletinom (oko 100g piletine) i povrćem

Užina: 18:00 - 19:00

• sendwich: kriška crnog kruha, kuhano jaje, rajčica

• 2 kocke tamne čokolade

Večera:

• hladna salata: tjestenina/ paprika, rajčica/ svježi kravlji sir (posni)

Noćni obrok:

• žganci

• umak od povrća (rajčica, paprika, tikvica, luk)

Tamo gdje nisu navedene količine može neograničeno.